Bánh phồng sữa Bến Tre – đặc sản miền nam làm quà biếu độc đáo

Nhắc đến Bến Tre là chúng ta thường nhắc đến món kẹo dừa nổi tiếng cùng một số món ăn đặc trưng khác của vùng đất này. Nhưng từ nhiều năm trở lại đây thì khi nói đến các món ăn đặc sản của Bến Tre là đa phần các thực khách đều nhắc đến món bánh phồng sữa. Mặc dù loại bánh này được xem là món bánh dân dã với hình thức đơn giản nhưng chính hương vị thơm ngon, tuyệt hảo của bánh đã chinh phục được nhiều thực khách khó tính và được đưa vào danh sách những món đặc sản miền nam làm quà biếu độc đáo.

Bánh phồng sữa Bến Tre – đặc sản miền Tây đã chinh phục nhiều thực khách

Những điều có thể bạn chưa biết về bánh phồng sữa Bến Tre

Nguyên liệu được sử dụng để làm bánh phồng sữa Bến Tre không quá phức tạp, cầu kỳ mà chỉ so bột gạo pha cùng bột sắn, đường, nước, dừa kết hợp cùng với các nguyên liệu tạo hương vị khác như mè, lá dứa, đậu xanh, sầu riêng…

Muốn có được chiếc bánh phồng sữa thơm ngon, chất lượng thì việc lựa chọn nguyên liệu đòi hỏi sự cẩn thận và kinh nghiệm cao. Những nguyên liệu sau khi đã được tuyển chọn kỹ càng sẽ được thực hiện theo những công đoạn khác nhau trước khi tráng bánh.

Khi tráng bánh phồng sữa đòi hỏi người làm phải thật nhanh tay, trở bột đều thì bột mới nhuyễn và sau khi nướng bánh mới xốp, nở. Khâu cán bánh, phơi bánh cũng là cả một sự kỳ công của người thực hiện vì đó là khâu quan trọng giúp bánh có được hương vị thơm ngon nhất. 

Bánh phồng sữa sử dụng nguyên liệu tự nhiên, không có chất bảo quản

Bánh phồng sữa sử dụng nguyên liệu tự nhiên, không có chất bảo quản

Món đặc sản miền nam làm quà biếu độc đáo chỉ có thể là bánh phồng sữa Bến Tre

Hiện tại những công đoạn, quy trình trong khâu làm bánh phồng sữa Bến Tre đều đang được thực hiện chủ yếu bằng thủ công bởi những người thợ làm bánh lành nghề, giàu kinh nghiệm nên đảm bảo được độ tươi ngon theo đúng kiểu truyền thống lại vừa đảm bảo được độ vệ sinh an toàn thực phẩm cao.

Bánh phồng sữa Bến Tre thường được nướng trên lò nướng điện, bếp than trước khi ăn hoặc có thể cắt thành từng miếng nhỏ và chiên với dầu. Thời gian chế biến món bánh phồng sữa không quá lâu và dù bạn có chọn cách chế biến nào thì cũng có thể tận hưởng được hương vị ngọt ngào, béo ngậy, thơm ngon của bánh. Món ăn này rất thích hợp để làm món ăn vặt dành cho các thành viên trong gia đình những ngày cuối tuần mà không phải lo mọi người bị chán ngán.

Bánh phồng sữa Bến Tre hiện đang có nhiều hương vị khác nhau như bánh phồng sữa sầu riêng, bánh phồng sữa mè, bánh phồng bơ sữa, bánh phồng sữa lá dứa…cho bạn tùy ý chọn lựa theo sở thích, khẩu vị cá nhân.

Bánh phồng sữa thích hợp để làm món ăn vặt cho cả gia đình

 

Đặc biệt, món bánh phồng sữa Bến Tre có giá thành cực kỳ hợp lý cùng bao bì đẹp mắt, đóng gói chắc chắn nên xứng đáng là món đặc sản miền nam làm quà biếu phù hợp nhất với yêu cầu của bạn.

Hãy đến các cửa hàng bán bánh phồng sữa Bến Tre có uy tín, được nhiều khách hàng tín nhiệm để mua được món đặc sản miền nam làm quà biếu độc đáo này.

Xem thêm: Bánh phồng sữa thưởng thức chuẩn miền Tây

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.

*