Tết Nguyên Đán đã gần kề, bạn muốn có món quà ý nghĩa tặng người thân, bạn bè, bên cạnh bánh Pía Sóc Trăng, đừng quên một món quà đặc sắc khác là khô cá lóc.
Nhắc đến cá lóc, không ít người sẽ liên tưởng ngay đến hình ảnh khói bốc lên nghi ngút giữa đồng, những đứa trẻ con reo hò quanh đám khói thơm lừng, những người lớn thì chăm chút bỏ thêm rơm, một số người hái thêm rau và làm nước mắm, đó không gì khác chính là món Cá lóc nướng trui, món của những người con xa quê luôn đao đáo ngày trở về mỗi khi nhắc đến.
Không chỉ có món cá lóc nướng đặc thù ấy, với đôi tay khéo léo và óc sáng tạo, Tân Huê Viên đã cho ra đời sản phẩm Khô Cá Lóc Tân Huê Viên. Kết hợp hương vị truyền thống và công nghệ hiện đại. Cá lóc được làm sạch, tẩm ướp gia vị cho thấm đều vào từng sớ thịt, sau đó được sấy khô và đóng gói hút chân không. Với công nghệ này, hương vị cá không bị mất đi mà còn an vệ sinh thực phẩm.
Khô cá lóc có thể đem nướng lên chấm với nước mắm me, làm từ nước mắm ngon, pha chút đường, ớt, tỏi giã và me, tạo nên thứ nước chấm sền sệt, một tay cầm khô, một tay chấm nước mắm me là mồi nhậu vô cùng đặc sắc.
Với những người sành ăn hơn, lại có món gỏi xoài Khô Cá Lóc.
Cách làm:
Cá lóc nướng trên than, xé nhỏ, không nên nướng quá lâu sẽ làm cứng cá
Xoài xanh cắt sợi, rau răm, rau thơm, dấm, đường, ớt
Đem các thứ trộn vào nhau, để khoảng 10 phút cho thấm đều là có thể dùng được.
Khô cá lóc Tân Huê Viên- không chỉ làm món quà biếu Tết ý nghĩa mà còn là món ăn rất đặc biệt khi dùng kèm với cơm nóng, nước dừa. Một chút cay, một chút mặn, vị nồng của rượu Mai Quế Lộ là ấm áp thêm bữa cơm gia đình, xua tan cái se lạnh của ngày vào Xuân.
Để được phục vụ món ăn đậm chất miền Tây Nam Bộ này, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay
Liên hệ đặt hàng
Kinh Doanh : 0909 528 769 (Ms. Tiên) – 0126 744 5992 (Ms. Vàng)
Website: https://www.dacsanbanhpia.com
Nhin them qua ban oi
có cá khô tự làm ở nhà hok bạn, nhìn tô mắm me thèm quá điiii