Bánh mì là một trong những món ăn có thể ăn cùng với rất nhiều loại nhân cùng. Nếu bạn băn khoăn không biết nên chọn các loại nhân bánh mì nào để thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình? Dưới đây sẽ là gợi ý một số loại nhân bánh mì nổi tiếng bạn có thể tham khảo.

1. Bánh mì nhân chả lụa

Để thay đổi hương vị cho món bánh mì, ngoài nhân thịt, pate ra thì chả lụa gói lá chuối cũng được nhiều người Sài Gòn yêu thích. Để cảm nhận được nguyên vị của miếng chả thường người ta sẽ không cho kèm bất kỳ nguyên liệu nào khác mà chỉ rắc thêm chút muối và tiêu để tăng thêm hương vị cho món ăn. 

2. Bánh mì trứng ốp la

Trứng Ốp la thường có mặt ở hầu hết các tiệm bánh mì và được người Sài Gòn yêu thích với cách làm đơn giản chỉ cần có trứng chiên trên những chiếc chảo gang nhỏ. Thường thì người ta thích ăn trứng ốp la vừa chín tới ăn kèm với rau chua, nước tương và tương ớt.

3. Bánh mì chả cá

Chả cá chiên là một món ăn đặc sản của Miền Tây và dần trở thành loại nhân bánh mì được nhiều người ưa chuộng. Với chả cá thơm giòn, nóng hổi kẹp với bánh mì kèm một chút hành ngò, dưa chua và tương ớt sẽ là một món ăn hấp dẫn mà bạn nên thử.

4. Bánh mì gà xé

Ngoài các nguyên liệu làm nhân như cá, thịt heo,… thì thịt Gà cũng là một gợi ý hay khi làm nhân bánh mì. Cách làm cũng khá đơn giản sau khi xé sợi thịt gà thì đem nêm nếm gia vị cho vừa ăn và rang trên bếp cho rám lại rồi kẹp với bánh mì cùng các loại rau yêu thích.

5. Bánh mì nhân xíu mại

Bánh mì nhân xíu mại là món ăn truyền thống quen thuộc với mọi người. Muốn có được nhân bên trong ngon thì xíu mại phải được làm từ loại thịt vừa nạc vừa mỡ để tạo được độ dai dẻo và vị thơm béo. Bên cạnh đó khi thưởng thức bánh mì cần phải ăn khi còn nóng thì mới cảm nhận được đầy đủ hương vị của nó.

6. Bánh mì thịt nướng

Bánh mì thịt nướng không chỉ được người dân trong nước ưa chuộng mà nó còn có sức hút đối với những du khách nước ngoài khi đến với Việt Nam. Với vỏ bánh giòn, phần thịt nướng bên trong thơm lừng kết hợp cùng nước sốt đậm đà và một ít rau sẽ tạo nên 1 chiếc bánh mì nướng rất hấp dẫn.

7. Bánh mì pate, thịt nguội

Bánh mì Pate được xem là món ăn đường phố nổi tiếng tại Việt Nam. Tại Sài Gòn, Cứ 10 xe bánh mì là đã có đến 8 xe bán bánh mì pate thịt nguội.

Một số tiệm bán bánh mì nổi tiếng tại Sài Gòn: tiệm Sáu Minh ở Võ Văn Tần, Lan Huệ ở Cách Mạng Tháng 8, “bánh mì ô môi” ở Lê Thị Riêng, Q.1, bán từ chiều đến khuya,…

8. Bánh mì phá lấu

Nhắc đến món ăn độc đáo thì không thể nào bỏ qua món bánh mì phá lấu có hương vị đặc biệt với nhân được làm từ nội tạng heo sần sật và đậm vị.. Có 2 cách để thưởng thức món này đó là phá lấu khô nhét vào bánh mì và phá lấu có nước chấm đi kèm bánh mì. 

9. Bánh mì heo quay

Một phiên bản bánh mì tiếp theo được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng đó là bánh mì heo quay. Ổ bánh mì nóng kẹp thịt heo quay thơm lựng, giòn giòn cùng đồ chua, ớt cay, cuối cùng là nước chan đậm đà sẽ không làm bạn thất vọng khi chọn nó cho bữa ăn tiện lợi cho mình.

10. Bánh mì nhân bì

Nhân Bì là một sự kết hợp mới lạ nhằm tăng thêm sự phong phú cho bữa ăn nhanh cùng bánh mì. Ngoài ra, để tăng thêm độ hấp dẫn của món bì thì người bán thường phải có công thức pha nước chan sao cho có vị đậm đà, vừa ăn khi dùng kèm các loại rau.

11. Bánh mì chảo – Hà Nội

Bánh mì chảo được xem là món ăn rất đặc biệt, nhân của bánh gồm trứng, pate, chả cá, phô mai,… tất cả được cho hết vào chảo. Tuy nhiên mỗi nơi có một cách biến tấu với nhiều hương vị khác nhau cho thực khách thưởng thức mà không bị ngán. 

12. Bánh mì que – Hải Phòng

Nhân của bánh mì que đơn giản chỉ có pate nhưng rất cuốn người ăn bởi vỏ bánh giòn rụm kết hợp vị béo từ nhân bánh là món ăn ưa chuộng của rất nhiều người.

13. Bánh mì bột lọc – Miền Trung

Bánh mì bột lọc là món ăn quen thuộc của người miền Trung với hương vị rất riêng. Đồng thời, nhân được làm bằng bánh bột lọc dai dai, bên ngoài giòn giòn rất đáng để bạn thử 1 lần.

14. Bánh mì đầu nhọn- Hội An

Cũng được làm từ nhân thịt, pate, rau, chả như nhiều loại bánh mì khác, tuy nhiên bánh mì hội an có một đặc điểm khá đặc biệt là bánh có  2 nhọn trông rất lạ mắt.

15. Bánh mì ép – Huế

Nhân của bánh mì ép được làm từ chả lụa, dăm bông, chà bông,…. Tuy nhiên người ta dùng máy để nướng và ép bánh lạ để giúp bánh được giòn và dễ dàng khi ăn.

Bài viết trên đã tổng hợp 15 loại nhân bánh mì ngon miệng hấp dẫn mang đặc trưng riêng của từng vùng  của Việt Nam. Hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp các bạn thưởng thức được một món ăn sáng bổ dưỡng và ngon miệng.