Tiền Giang nổi tiếng là vựa trái cây vàng của Đông Nam Bộ, ngoài ra nơi đây còn có nền ẩm thực phong phú, thu hút nhiều khách du lịch ghé thăm để thưởng thức. Nếu có dịp đến Tiền Giang, bạn nhất định không nên bỏ qua top 11 món đặc sản mà chúng tôi sẽ giới thiệu ngay sau đây.
I. Các món quà đặc sản Tiền Giang nên mua về làm quà
1. Sầu riêng Ngũ Hiệp – đặc sản ngon Tiền Giang
Ở Tiền Giang trồng được rất nhiều sầu riêng, nổi tiếng nhất là vùng xã Ngũ Hiệp với 90% hộ gia đình nơi đây đều có sầu riêng trong vườn. Sầu riêng Ngũ Hiệp cho ra trái quanh năm và nhiều nhất là vào mùa hè, thời gian từ tháng 4 đến tháng 6 là lúc sầu riêng ngon nhất.
Sầu riêng nơi đây khi chín màu vàng ươm đẹp mắt, múi to tròn, cơm dày và hạt lép, vị béo ngậy ngọt thơm. Đặc biệt, khi ghé thăm vườn sầu riêng tại Tiền Giang, bạn có thể trải nghiệm hái những trái sầu riêng chín trên cây.
2. Mứt dừa – đặc sản ngon Tiền Giang
Mứt dừa Tiền Giang có nhiều loại: mứt dừa non, mứt dừa ướp lá dứa hay mứt dừa mềm. Loại mứt nào cũng đều có vị ngọt thanh, màu sắc bắt mắt tự nhiên và thơm mùi dừa. Người ta thường lựa chọn trái dừa có cơm dừa non và không quá khô để có thể làm ra loại mứt dừa ngon nhất. Bạn có thể tìm mua mứt dừa tại các chợ ở Tiền Giang.
3. Vú sữa Lò Rèn – đặc sản Tiền Giang
Vú sữa Lò Rèn cũng là loại trái cây đặc sản nổi tiếng ở Tiền Giang. Quả vú sữa tròn, trắng, vỏ mỏng và ruột dày. Quả khi chín có màu tím hồng, mùi thơm và dòng sữa trắng đục, vị ngọt mát thanh. Để thưởng thức vú sữa ngon nhất, bạn có thể đến Tiền Giang trải nghiệm và mua đặc sản này làm quà vào khoảng tháng 9 đến tháng 4.
4. Mận Trung Lương – đặc sản ngon Tiền Giang
Ở Tiền Giang có loại mận khá nổi tiếng đó là mận Trung Lương có lớp vỏ bên ngoài màu hồng đào sọc hoặc hồng đào đá. Loại mận này ăn giòn, ngọt thanh, mọng nước và ít bị chua.
Vào mùa mận, bạn có thể hái mận và thưởng thức hoặc mua về làm quà cũng rất ý nghĩa. Nếu muốn mua mận Trung Lương, bạn có thể tới trực tiếp tại Chợ nổi Cái Bè với giá khoảng 30.000 – 85.000 đồng/ 1kg.
5. Mắm còng Gò Công – đặc sản ngon Tiền Giang
Mắm còng có hương vị chua ngọt đậm đà, xen lẫn chút cay cay, mặn mặn, hấp dẫn hơn khi ăn kèm với cơm nóng. Có hai kiểu chế biến mắm còng: để nguyên con như làm mắm chua ở Huế hoặc chế biến và làm mắm ruốc.
Khi ăn chỉ cần vắt thêm chanh, cho thêm ớt đường, gia vị là đã có món chấm cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Đến Tiền Giang, bạn đừng quên mua vài hũ mắm còng làm quà tặng cho người thân, bạn bè.
II. Các món ăn đặc sản nên thử ở Tiền Giang
1. Hủ tiếu Mỹ Tho – đặc sản ngon Tiền Giang
Hủ tiếu Mỹ Tho có sợi bánh nhỏ màu trắng, khô dai và giòn giòn đặc trưng. Món này đầy đủ topping sẽ có tôm, mực, thịt gà, thịt heo, lòng, tim, cật,…tùy vào chỗ bán hay sở thích của du khách.
Điều đặc biệt nhất ở món này là phần nước lèo rất trong, ngọt thanh và đậm vị. Ngoài ra còn ăn kèm thêm thêm cả hẹ, xà lách, giá, cần tây,… nếu thích bạn có thể chấm cùng chén nước mắm chua cay.
2. Cháo cá lóc rau đắng – đặc sản ngon Tiền Giang
Khi đến với Tiền Giang bạn nên thưởng thức món cháo cá lóc rau đắng, món ăn được rất nhiều người dân ở đây yêu thích. Nguyên liệu để làm nên món cháo này đều sẵn có ở miền Tây.
Một tô cháo gạo rang vàng nóng hổi với đầy ắp thịt cá lóc đồng, ăn kèm rau đắng tươi sẽ khiến bạn khó quên hương vị. Cháo cá lóc rau đắng xuất hiện ở những bữa cơm thường ngày, những quán ăn bình dân cho tới những nhà hàng sang trọng ở Tiền Giang.
3. Mắm tôm chà – đặc sản ngon Tiền Giang
Mắm tôm chà thường được dâng lên cho vua chúa từ xưa bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và có thể chấm hay ăn kèm với rất nhiều món ăn khác. Món mắm tôm chà này là đặc sản ở Gò Công (Tiền Giang).
Bạn có thể sử dụng mắm để chấm với gỏi cuốn bao gồm bún, bánh tráng, thịt luộc, chuối, khế, dưa chuột cùng vài loại rau sống khác.
4. Chuối quết dừa – đặc sản ngon Tiền Giang
Một trong những món ăn vặt ngon ở Tiền Giang không thể không nhắc tới chuối quết dừa. Nguyên liệu của món này bao gồm chuối sứ xanh và dừa nạo. Chuối sau khi luộc chín dẻo sẽ được trộn cùng dừa nạo, thêm chút muối đường, rắc lạc rang lên sẽ tạo ra món ăn thơm ngon, đậm đà hương vị. Chuối quết dừa có thể ăn cùng với các loại rau như lá lách, lá lốt, rau càng cua, rau diếp cá, rau thơm,… và chấm với nước chấm cay chua ngọt.
5. Bún gỏi già Mỹ Tho – đặc sản ngon Tiền Giang
Bún gỏi già Mỹ Tho là món ăn dân dã của người dân Tiền Giang có vị khá giống với bún mắm miền Tây. Bún gỏi già thường được nấu chung với me để nước lèo có vị chua thanh, ăn chung với tép lột, tép bạc hay tôm sú, sườn, thịt ba chỉ thái nhỏ. Bún gỏi già có thể ăn kèm với rau muống, rau hẹ hay rau chuối bào.
6. Cá lóc nướng trui – đặc sản ngon Tiền Giang
Khi đến với Tiền Giang, bạn đừng bỏ qua món ăn dân dã nhưng lại cực ngon này. Cá lóc có thịt tươi ngon, xiên bởi nhánh cây trâm bầu và nướng thơm lừng. Sau khi nướng xong sẽ bỏ cá trên một tàu lá chuối, gỡ xiên ra, thưởng thức cùng rau chuối bào, bông súng, hẹ, xà lách,…
Trên đây là 11 món đặc sản của xứ Tiền Giang mà chúng tôi đã tổng hợp. Hy vọng có thể giúp bạn có những trải nghiệm thú vị về nền ẩm thực tại nơi đây và mang về những món quà ý nghĩa dành tặng cho người thân, bạn bè.
